Ingrédients :
•3/4 tasse de 175 ml de jus de fruit de la passion
•393 grammes de lait sucré (1 boîte)
•300 ml de lait et crème (très froid)
•5 g de gélatine nature (diluée dans 5 cuillères à soupe d’eau très chaude)
•100 grammes de pépites de chocolat
•Enrobage chocolat : 350 g
•250 ml de lait en crème chauffé (1 tasse).
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