Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises, Pour commencer, voici une recette de bûche facile et rapide, version classique avec le biscuit roulé. Pour les saveurs, j’ai opté pour les framboises et chocolat blanc, un blanc et rouge qui marche parfaitement en ce moment.
C’est une bûche façon tiramisu, la crème est semblable au célèbre dessert italien où j’y ai ajouté du chocolat blanc, car Noël rime avec chocolat !
Le biscuit est imbibé, non pas de café, mais de sirop de framboises, les enfants apprécieront d’avantage. Bon, c’est vrai que ce n’est pas vraiment la saison des framboises, mais en les voyant au marché, je n’ai pas pu y résister!
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous. Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux ?
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
Pour le biscuit :
– 3 œufs
– 100g de sucre en poudre
– 100g de farine
Pour la crème :
– 2 œufs
– 50g de sucre en poudre
– 250g de mascarpone
– 180g de chocolat blanc à pâtisser
Pour le sirop de framboise :
– 150g de framboises
– 50g de sucre
– 10cl d’eau
Pour les finitions :
– 150g de framboises
– quelques copeaux de chocolat blanc
Préparation de Bûche au mascarpone :
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