Ingrédients :
1 lb Pour les fruits de mer : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1500 g Filets de bar 500 g Calamars coupés en rondelles
1000 g Crevettes décortiquées et nettoyées 500 g Moules, lavées et nettoyées
1 lb Pour la sauce :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 Oignons moyens, hachés finement 1 poivron vert moyen, haché
1 poivron rouge moyen, épépinées, épépinées et coupées 2 gousses d’ail, hachées finement 500 g Tomates, coupées
en dés 1 pincée de safran
200 g de pepperoni, tranché finement
2 cubes de bouillon de poulet Maggi®
0,5 c. à thé de paprika
fort 7 tasses d’eau 1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
3 tasses de riz
blanc à grains longs 1 tasse de petits pois 2 cuillères à café de farine de
maïs dissoute dans
2 cuillères à soupe d’eau
INSTRUCTIONS :
La suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
