Cette recette de cruffin facile à réaliser est un croisement entre un croissant et un muffin. Le résultat est surprenant.
INGRÉDIENTS
150 ml (1/2 tasse) de lait
120 ml (1/2 tasse) d’eau
25g (2 1/2 c. à soupe) de levure fraîche
50g (1/4 tasse) de sucre
Essence de vanille
500g (4 tasses) de farine 00
8g (1/2 c. à soupe) de sel
250 g (1 tasse) de beurre + 60 g (1/4 tasse) pour la pâte
Crème pâtissière pour la garniture
Sucre en poudre
MÉTHODE
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