L’arôme des biscuits fraîchement sortis du four qui flotte dans la maison est tentant pour chaque individu sur cette planète. Que vous soyez novice en pâtisserie ou maître chevronné, il y a des moments où vous avez juste envie d’un simple biscuit. C’est pourquoi cette recette est si utile ; c’est une méthode infaillible pour produire constamment des biscuits savoureux. Avec seulement quelques ingrédients simples et peu de travail, vous pouvez préparer un lot de biscuits chauds et moelleux prêts à être dévorés.
Nettoyez d’abord vos matériaux. Les ingrédients suivants doivent être à portée de main : farine tout usage, beurre, sucre, œufs, bicarbonate de soude, sel et tout mélange que vous pourriez avoir sous la main, comme des noix, des fruits secs ou des pépites de chocolat. Vous pouvez facilement personnaliser ces biscuits à votre guise ou utiliser tous les ingrédients que vous avez sous la main car cette recette est assez polyvalente. D’un autre côté, ces cookies sont assez indulgents, alors ne vous inquiétez pas s’il manque quelque chose.
Très bien, alors tournez la page. Tout d’abord, tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffez le four à 350 degrés. Contrairement à beaucoup d’autres, cette recette ne nécessite que les ingrédients et les méthodes les plus fondamentaux. Une fois le beurre et le sucre battus jusqu’à consistance mousseuse, ajoutez lentement les œufs un à un. Incorporer lentement les ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient à peine mélangés. S’il y a de jeunes mains enthousiastes dans les parages, vous pouvez apporter un peu d’aide.
Il est maintenant temps d’ajouter vos mix-ins ! Ici, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination, que vous ayez envie de cookies aux pépites de chocolat traditionnels ou que vous soyez prêt à essayer quelque chose de nouveau. Remuez bien la pâte après avoir ajouté les mélanges de votre choix. Déposez des cuillerées ou des boules de pâte glacée sur le plaques à pâtisserie préparées, en laissant suffisamment d’espace entre chaque biscuit pour s’étaler pendant la cuisson. Les biscuits dorés avec un peu de croquant sur les bords et un centre très mou seront prêts en quelques minutes seulement.
Deux tasses et demie de farine tout usage sont nécessaires.
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