Beignets frits avec du sucre : la façon simple de les rendre moelleux et savoureux

Dans un bol, dissoudre la levure dans le lait.
Ajouter ensuite les œufs, le sucre et la vanilline.
Ajouter ensuite la farine, le sel et le beurre fondu.
Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et collante.
La laisser lever pendant quelques heures, recouverte d’un film plastique.
Étaler ensuite la pâte et former les beignets, les laisser lever pendant 90 minutes.
Les faire frire dans de l’huile chaude et les passer dans du sucre.