Préchauffage du four :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres avec une fourchette jusqu’à ce qu’elles soient bien lisses.
Ajoutez les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, le beurre d’amande ou de cacahuète, l’extrait de vanille, la cannelle (si utilisée) et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
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