INGRÉDIENTS
300 ml de lait chaud
18g de levure de bière fraîche
100g de sucre
2 oeufs
100 ml d’huile de tournesol
800g de farine
6g de sel
Pour la crème :
400ml de lait
70g de sucre
1 oeuf
8g de sucre vanillé
20g de fécule de maïs
15g de farine
15g de beurre
1 jaune d’oeuf
PRÉPARATION
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