Cake au chorizo et chèvre !

– Préchauffer le four à 180 °C (Th 6)
– Mélangez la farine et la levure.
– Ajoutez le lait et l’huile progressivement puis les oeufs, mélangez bien.
– Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre.
– Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
– Dégustez tiède ou froid !