Cassolette d’endive au maroille

ngrédients : 2 pommes de terre2 endives100 gr de lard fumé1/2 oignon3 Cuillères à soupe de vin blanc ou de bière par cassolette ( donc 6 pour 2 )4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide par cassolette ( facultatif )maroilles4 cuillères à soupe d’eau.Préparation: La suite page suivant

Croquettes de thon

-100g de farine-1/2 sachet de levure chimique-1 échalote-2 oeufs-280g de thon émietter-jus de citron-ail, poivre, persilPréchauffer le four 240•.Mélanger tous les ingrédients ensemble . Sur une feuille de cuisson déposer des petits tas de préparation et cuire 10 minutes.

La Quintessence de la Crème Brûlée

Un Voyage Gastronomique La crème brûlée, ce dessert iconique de la gastronomie française, est un symbole de raffinement et de douceur. Sa création remonte à plusieurs siècles, illustrant l’art culinaire européen dans toute sa splendeur. Elle évoque des images de bistros parisiens chaleureux et de dîners élégants, rappelant des époques où la cuisine était un … Read more

Tarte à l’oignon maison super délicieuse

Le gâteau à l’oignon fait maison est super délicieux et cette fois nous allons le rendre différent. Nous formerons une sorte de “pâte de base” avec de la purée de pommes de terre et nous ajouterons de l’oignon à la garniture, nous ajouterons également de délicieux champignons. L’oignon et les champignons seront la combinaison parfaite … Read more

Flan napolitain

Ingrédients Le meilleur dans la préparation de ce dessert est que vous n’aurez pas besoin de beaucoup d’ingrédients et que vous en aurez sûrement la plupart à la maison. Ces aliments sont donc : 1 cuillère à soupe d’essence de vanille. 1 boîte de lait concentré. 5 œufs. 1 paquet de fromage à la crème … Read more

Régime militaire: maigrir en seulement 3 jours!

Vous désirez perdre du poids, mais vous n’avez pas la patience de suivre un régime amincissant à long terme. Grâce à cette ascèse, vous pouvez perdre du poids en 3 jours seulement, avec une petite dose de bonne volonté et le respect de ces règles. Eh oui, le régime militaire en impose ! Le concept … Read more

Le tiramisu classique au café

Ingrédients : 6 œufs500 g de mascarpone Galbani150 g de sucre en poudre300 g de biscuits à la cuillère (ou de boudoirs)8 cafés dans la recette originale (3 tasses m’ont suffit)5 cl de liqueur (j’ai utilisé de l’Amaretto, mais vous pouvez aussi prendre du Marsala)Cacao en poudre non sucré.Préparation :   La suite page suivant

Petites galettes bretonnes

Ingrédients (pour une quarantaine de pièces) : 250 g de farine1 oeuf + 1 jaune d’oeuf150 de sucre1/2 sachet de levure chimique60 g de beurre4 c à soupe de lait.Préparation: La suite page suivant