Préparez la base :
Mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre cristallisé dans un bol moyen. Bien mélanger.
Presser fermement le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces.
Placez la croûte au réfrigérateur pour qu’elle refroidisse pendant que vous préparez la garniture.
Préparez la garniture :
Dans un grand bol, battre la crème jusqu’à formation de pics fermes. Mettre de côté.
Dans un autre grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de beurre de cacahuète jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez les mini pépites de chocolat et les bonbons Reese’s Pieces.
Versez la garniture sur la base réfrigérée et répartissez-la uniformément.
Ajoutez la garniture :
Dans un bol moyen, battre la crème avec le sucre en poudre jusqu’à formation de pics fermes.
Étalez ou versez la crème fouettée sur la garniture du cheesecake.
Saupoudrez le dessus des mini pépites de chocolat, des bonbons Reese’s Pieces et des mini bonbons au chocolat assortis.
Arroser de sirop de chocolat.
Refroidir et servir :
Placez le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour qu’il prenne.
Avant de servir, retirez les côtés du moule à charnière.
Tranchez-le et dégustez !
ADVERTISEMENT
