Faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille ou autre).
Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine.
Verser dessus le lait chaud.
Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.
Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.
Astuces :
« L’astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : Utilisez un lait végétal (avoine, chanvre,…) pour végétaliser votre dessert. »
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