Ces crêpes salées aux courgettes et aux pommes de terre sont une délicieuse version d’un plat de petit-déjeuner traditionnel, mélangeant les saveurs subtiles de la courgette avec le caractère réconfortant des pommes de terre dans une crêpe alléchante. Non seulement ces crêpes sont visuellement attrayantes avec leur croûte dorée, mais elles constituent également un choix sain rempli de nutriments provenant de légumes frais.
Idéales pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger, ces crêpes peuvent être personnalisées avec diverses garnitures comme de l’avocat, du jambon et du fromage, offrant un plat polyvalent qui s’adapte à différents goûts et occasions. Ils sont rapides et faciles à préparer, vous permettant de savourer des repas délicieux et nutritifs même lors de vos journées les plus chargées.
Recette complète :
Ingrédients:
1 courgette, râpée
2 pommes de terre, râpées
1 cuillère à café de sel
160-200 grammes de farine
1,5 tasse de lait
3 oeufs
Une poignée de persil haché
2 tiges d’ail vert, émincées
2 oignons nouveaux, hachés
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe d’huile végétale
Beurre pour badigeonner
Garnitures facultatives : tranches d’avocat, tranches de jambon, fromage râpé
Directions:
LA SUITE EN PAGE 2
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
