Versez cette pâte dans un plat à tarte ou un moule à gâteau bien beurré et fariné puis disposez les pruneaux au fond du plat.
Enfournez pendant 50 min.
Surveillez le temps de cuisson pour un gâteau moelleux.
Vérifier la cuisson du far en plantant tout simplement un couteau au cœur du gâteau.
Si le far est cuit, le couteau ressort propre. Sinon, remettez-le à chauffer tout en surveillant la cuisson.
ASTUCES:
Il y a plusieurs manières de déguster cette recette bretonne gourmande.
Il est évident que les pruneaux, ça ne plaît pas à tout le monde. Dans ce cas, rajoutez des pommes, des raisins secs, un coulis de caramel au beurre salé, …
Vous pouvez même le faire flamber avec l’alcool de votre choix. À vos idées, le far aux pruneaux se refait une beauté !
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