Remplacements :
Mijoteuse : vous pouvez réaliser cette recette à la mijoteuse ! Ajoutez simplement les filets et la sauce et faites cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Longe de porc : Je ne recommande pas la longe de porc pour cette recette car elle est beaucoup plus grosse et nécessite beaucoup plus de temps de cuisson. Si vous souhaitez servir la sauce avec une longe de porc que vous cuisinez, laissez-la simplement mijoter sur la cuisinière jusqu’à épaississement.
Stockage:
Les restes de filet de porc se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou au congélateur pendant 4 à 6 mois. Pour réchauffer, décongeler toute la nuit au réfrigérateur s’il est congelé, puis réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
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