Préchauffage du four :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparation de la pâte :
Dans un bol, mélangez rapidement les œufs et le sucre à l’aide d’une fourchette.
Incorporez les yaourts, puis la maïzena tamisée pour éviter les grumeaux.
Préparation des pommes :
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Ajoutez les morceaux de pommes dans la pâte et mélangez bien.
Cuisson :
Versez la pâte dans un moule de 20/22 cm préalablement beurré et fariné, ou chemisé de papier sulfurisé.
Enfournez dans le four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 45 minutes.
Refroidissement et dégustation :
Laissez le flan refroidir avant de le démouler.
Pour un meilleur goût, placez le flan au réfrigérateur et dégustez-le le lendemain.
Ce flan est délicieux servi frais, parfait pour un dessert léger et fruité !
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