1. Préparez le mélange de chocolat :
Faire chauffer le lait et le sucre :
Dans une casserole, mélanger 300 ml de lait, 120 grammes de sucre, 10 grammes de sucre vanillé et 60 grammes de cacao en poudre.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant constamment.
Ajouter du beurre :
Une fois à ébullition, retirez du feu et ajoutez 150 grammes de beurre.
Remuez jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
Laissez refroidir le mélange de chocolat à température ambiante.
2. Préparez les biscuits :
Biscuits écrasés :
Écrasez 400 grammes de biscuits en fines miettes à l’aide d’un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac ziplock et en utilisant un rouleau à pâtisserie.
Combinez les biscuits avec le mélange de chocolat :
Dans un grand bol, mélanger les biscuits écrasés avec le mélange de chocolat refroidi.
Bien mélanger jusqu’à ce que toutes les miettes de biscuits soient uniformément recouvertes du mélange de chocolat.
3. Façonner et refroidir :
Façonner le gâteau :
Chemiser un moule à cake ou un plat rectangulaire (environ 27 x 14 cm) de papier sulfurisé.
Versez le mélange de biscuits et de chocolat dans le moule et appuyez fermement pour former une couche uniforme.
Froideur:
Placer le moule au réfrigérateur et laisser prendre pendant 1 heure.
4. Préparez la garniture au chocolat :
Faire fondre le chocolat :
Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre 120 grammes de chocolat avec 30 ml d’huile végétale jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez des cacahuètes grillées :
Incorporez 60 grammes de cacahuètes grillées au mélange de chocolat fondu.
5. Assemblage final :
Garnir le gâteau :
Retirez le gâteau refroidi du réfrigérateur et versez le mélange de chocolat fondu et de cacahuètes sur le dessus, en l’étalant uniformément.
Détendez-vous à nouveau :
Remettez le gâteau au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la garniture au chocolat soit prise.
6. Servir :
Trancher et servir :
Une fois pris, retirez le gâteau du moule, coupez-le en tranches et servez.
Savourez cette gourmandise riche et décadente !
Suggestions de service :
Servir frais pour une texture et une saveur optimales.
Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous que le mélange de chocolat soit complètement refroidi avant de le mélanger aux biscuits pour éviter d’obtenir des miettes détrempées.
Utilisez du chocolat de haute qualité pour une saveur plus riche.
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter plus de cacahuètes grillées ou d’autres noix de votre choix.
Avantages nutritionnels :
Fournit une bonne source d’énergie grâce aux glucides contenus dans les biscuits.
Contient des antioxydants provenant de la poudre de cacao.
Les cacahuètes grillées ajoutent des protéines et des graisses saines.
Informations nutritionnelles :
Contient des produits laitiers et du gluten ; ne convient pas aux personnes allergiques à ces ingrédients.
Peut être rendu sans gluten en utilisant des biscuits sans gluten.
Stockage:
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Peut être congelé jusqu’à 1 mois ; décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Sans cuisson : facile à préparer sans avoir besoin de four.
Riche et décadent : combine du chocolat, des biscuits et des cacahuètes pour une friandise délicieusement gourmande.
Idéal pour les réunions : un dessert impressionnant qui plaira à coup sûr aux invités.
Conclusion:
Savourez ce délicieux gâteau aux biscuits au chocolat et aux cacahuètes grillées, une friandise parfaite pour toutes les occasions. Ses saveurs riches et sa préparation facile en font un favori pour les enfants et les adultes. Partagez la joie et la gourmandise avec vos proches et n’oubliez pas de laisser un commentaire pour dire à quel point vous l’avez apprécié. Bonne pâtisserie !
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