Transférez le cheesecake dans un plat de service après l’avoir retiré du moule. Disposez les fraises coupées avec les côtés coupés vers le bas et étalez uniformément la garniture aux fraises sur le dessus. Attendez encore deux heures pour servir.
Garnir chaque tranche de cheesecake avec davantage de garniture aux fraises. Les restes réfrigérés se conservent deux ou trois jours.
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