Les indications:
1. Tout d’abord, nous devons nous assurer que nous avons un moule à gâteau rond et profond à la maison. Une fois que nous l’avons, nous commencerons à battre les œufs avec le sucre pendant un quart d’heure. Dès que nous verrons que les œufs grandissent à cause de l’air qui y pénètre, nous le préparerons, ce qui prendra environ 15 minutes.
2. Ensuite, nous ajouterons la farine tamisée dans le bol dans lequel nous travaillons et nous remuerons sans arrêt jusqu’à ce que tout soit parfaitement intégré. Ensuite, nous avons ajouté le lait, l’huile et la vanille, sans cesser de battre pendant quelques minutes de plus.
3. Nous le mettons dans le moule et le mettons dans le four que nous aurons chauffé pendant 5 minutes à 180 degrés pour qu’il cuise, petit à petit, sans hâte, jusqu’à ce que nous trouvions le point parfait, ce qui prendra environ 20- 30 minutes. , selon le four.
Faites très attention à le retirer avant l’heure car le gâteau peut s’effondrer.
4. Nous le sortons, le laissons refroidir, le retirons du moule et nous avons déjà notre gâteau maison prêt à être dégusté. C’est aussi simple et rapide de faire une génoise maison juteuse et moelleuse
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