oûter près brioche aux pépites de chocolat
10g de levure boulangère
500g de farine
40g de sucre
250 ml de lait
1 cuillère à café de sel
40g de beurre moi
150 de pépites de chocolat
1 œuf
la recette
mélanger les 250 ml de lait avec les 10g de levure boulangère sèche laisser poser 10 minutes
mélanger la farine 1 œuf le sucre sel le beurre puis ajouter le lait mélanger avec la levure boulangère plus les pépites de chocolat.
pétrissez je le fait à la main moi laissez poser 1h30
dégazer la pâte former vos bouler laisser poser 1h
après badigeonner de jaune d’œufs au four 15 minutes à 180 degrés
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