– Mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et le poivre.
– Dans un bol, battre les œufs entiers et le lait. Verser cette préparation sur le mélange farine/levure.
– Ajouter le reblochon coupé en dés.
– Faire dorer les lardons et les oignons émincés quelques minutes à la poêle puis les incorporer à la pâte.
– Répartir cette préparation dans des empreintes à muffins et cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Accompagné d’une délicieuse salade, c’est à tomber !!!
Bon appétit à vous !!
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