Capturez l’esprit zesteux des oranges avec une confiture maison qui irradie la fraîcheur du fruit sans aucun conservateur artificiel. Cette délicieuse recette de confiture d’orange, une tradition que je chéris et recrée chaque année, apporte une touche vibrante aux pâtes à tartiner et aux pâtisseries. Plongeons dans la préparation de ce délice d’agrumes. Ingrédients : … Read more
De la même famille que l’ail et l’oignon, l’asperge a des composantes communes avec ces deux plantes : richesse en vitamines A, B9 et PP, phosphore et manganèse. Elle contient aussi de l’asparagine et de l’acide asparagusique. Cette substance – ainsi que la S-méthylméthionine – est transformée lors de la digestion en produits soufrés odorants … Read more
Pour moi, la Potée Auvergnate représente bien plus qu’une simple recette. C’est un voyage dans le temps, une tradition qui me relie profondément à mes racines auvergnates. Cette soupe réconfortante, avec ses légumes racines et sa viande fumée, incarne les soirées d’hiver où la famille se réunit autour de la table, partageant bien plus qu’un … Read more
le chou sauté au bacon, oignon, et ail ! Si votre première pensée est « Encore un plat de grand-mère ? », détrompez-vous ! Ce petit bijou culinaire, loin d’être démodé, est la preuve que certains classiques sont indémodables. Imaginez : des textures qui dansent en bouche, des saveurs qui chantent en cœur. C’est un … Read more
Sundae McDonald au Thermomix avec une Touche Personnalisée ingrédient : 1 cuillère à café d’arôme de vanille 120 grammes de sucre 4 blancs d’œufs montés en neige 500 grammes de lait 30 grammes de beurre 30 grammes de fécule de maïs Préparation : La suite page suivant
Réaliser un repas délicieux, copieux en très peu de temps, c’est possible ? Bien-sûr que oui ! Ces spaghettis aux crevettes et à l’ail vont vous combler pour un dîner gourmand… Cette recette va en ravir plus d’un ! Comment résister à ce plat aussi délicieux que beau ? Facile à préparer, ce repas, composé … Read more
Une brioche très légère et savoureuse avec une belle mie très aérée, un délice. Si vous cherchez une recette de brioche, moelleuse et douce comme un nuage, facile à faire, ne nécessitant que peu de pétrissage, je vous propose cette version à tester au plus vite! Cette délicieuse recette de brioche moelleuse au yaourt est … Read more
Voici la recette de de croque madame léger et rapide , un savoureux sandwich léger cuit au four garni d’emmental et de jambon, et surmonté d’un œuf au plat, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 4 tanches de pain de mie complet 2 tranches de jambon blanc … Read more
Voici une astuce pour profiter pleinement de votre généreux romarin estival : la gelée de romarin maison, prête en un clin d’œil ! Ne laissez pas vos branches de romarin encombrantes se perdre dans un coin de votre jardin. Grâce à cette recette transmise par ma grand-mère, vous pouvez transformer ces herbes abondantes en une … Read more
les passionnées de cuisine! Prêtes pour une aventure culinaire qui va éveiller vos papilles? Imaginez un plat où la tendresse des côtelettes de porc rencontre le crémeu des pommes de terre… Un vrai délice! Attendez de voir ce que ça donne le lendemain, c’est encore plus savoureux! Ingrédients : _ 4 côtelettes de porc _ … Read more