Préchauffez le four:
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble la farine d’amande, la levure chimique, le sel, l’ail émincé, le parmesan râpé et les herbes séchées facultatives (origan et basilic).
Combiner les ingrédients humides :
Dans un autre bol, battez les œufs.
Ajouter les œufs et l’huile d’olive au mélange d’ingrédients secs. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et qu’une pâte se forme.
Façonner les pains plats :
Divisez la pâte en 4 portions égales.
Placer chaque portion de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée. À l’aide de vos mains ou d’un rouleau à pâtisserie, aplatissez chaque portion de pâte pour obtenir une forme de pain plat et fine.
Cuire:
Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et que les pains plats soient bien cuits.
Garniture facultative :
Une fois cuits, badigeonnez les pains plats de beurre fondu ou d’huile d’olive et saupoudrez de persil frais haché pour plus de saveur.
Servir:
Laissez les pains plats refroidir légèrement avant de servir.
Savourez vos pains plats à l’ail Keto comme plat d’accompagnement ou comme base pour vos garnitures préférées !
Suggestions de présentation :
Servir avec un accompagnement de sauce marinara ou votre trempette préférée.
Utiliser comme base pour des mini pizzas, garnies de fromage, de légumes et de viandes.
Accompagnez-le de soupes ou de salades pour un repas complet.
Conseils de cuisine :
Assurez-vous d’aplatir la pâte uniformément pour assurer une cuisson uniforme.
Pour plus de croustillant, vous pouvez cuire les pains plats quelques minutes de plus.
Avantages nutritionnels:
Farine d’amande : Faible en glucides et riche en graisses saines et en fibres.
Ail : Ajoute de la saveur et offre divers avantages pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire.
Fromage Parmesan : Fournit des protéines supplémentaires et une saveur riche et savoureuse.
Informations diététiques :
Keto-Friendly : Faible en glucides, parfait pour un régime cétogène.
Sans gluten : à base de farine d’amande, adapté aux régimes sans gluten.
Stockage:
Réfrigérateur : Conservez les restes de pain plat dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Congélateur : Congelez les pains plats jusqu’à 3 mois. Réchauffer au four ou au four grille-pain avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide et facile : simple à préparer avec un minimum d’ingrédients et d’étapes.
Savoureux : Rempli d’ail et d’herbes pour un goût délicieux.
Polyvalent : peut être dégusté de différentes manières, comme accompagnement, apéritif ou comme base pour d’autres plats.
Conclusion : Ces pains plats à l’ail Keto sont un ajout fantastique à n’importe quel repas. Que vous suiviez un régime céto ou que vous recherchiez simplement une alternative au pain savoureuse et saine, ces pains plats deviendront certainement vos favoris. Profitez de la délicieuse saveur et de la polyvalence de cette recette facile à préparer. Bon appétit!
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