Déroulez la pâte feuilletée et coupez des disques avec un emporte-pièce rond. Placez les disques de pâte dans des moules à muffins ou dans des moules individuels.
Piquez le fond avec une fourchette. Transférez-les au congélateur pendant 10 minutes.
Ensuite enfournez-les immédiatement à 200°C (préchauffé) pendant 5/7 minutes.
Pendant ce temps préparez la crème au fromage : dans un bol, mélangez 2-3 cuillères à café de pesto sans ail avec le fromage frais à tartiner jusqu’à obtenir une crème homogène.
Transférez la crème dans une poche à douille.
Garnissez les paniers de pâte feuilletée avec la crème et ajoutez quelques tranches de saumon fumé dessus.
Terminez avec du poivre et citron.
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