Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison : Impeccables !!
Cette année, mettons en vedette le foie gras avec une verrine débordante de fraîcheur et de délice : Panna cotta au foie gras accompagnée de son confit d’oignons fait maison !
Découvrez une panna cotta au foie gras d’une préparation très rapide, accompagnée de son confit d’oignons maison. Une recette exquise parfaite pour les festivités de Noël.
Ingrédients (pour 6 verrines) :
Confit d’oignon :
– 3 gros oignons
– 3 CàS de vinaigre balsamique
– 50 g de sucre en poudre
– 1 CàS d’huile d’olive
Pour la panna cotta :
– 140 g de foie gras
– 1 g d’agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine)
– 30 cl de crème liquide
– Sel, poivre
Préparation :
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