Dans un saladier, cassez les œufs (ou les 2 œufs et 1 jaune) et fouettez-les.
Ajoutez progressivement la farine, puis la levure, le sel et le poivre.
Délayez avec le lait pour obtenir une pâte homogène et lisse.
Incorporer les ingrédients :
Ajoutez les courgettes cuites à la pâte.
Incorporez les 100 g de chèvre coupés finement, en les répartissant uniformément.
Cuisson :
Versez la préparation dans un moule en silicone ou un moule légèrement graissé.
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et cuite à cœur.
Service :
Laissez tiédir légèrement et servez avec une salade de saison.
Bon appétit !
Continuer la recette à la page suivante
ADVERTISEMENT
