Cuisinez les Raviolis :
Faites cuire les raviolis de homard selon les instructions de l’emballage. Égoutter et mettre de côté.
Préparez la sauce au beurre citron :
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites cuire pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il parfume
Remuez les zestes de citron et le jus, et faites cuire pendant une minute de plus.
Épaissir la sauce :
Réduisez la chaleur à bas et remuez dans la crème lourde. Faites mijoter pendant 2-3 minutes, permettant à la sauce de s’épaissir légèrement.
Combinez raviolis et sauce :
Ajoutez les raviolis cuits à la poêle, en jetant doucement pour enrober la sauce.
Ajoutez les touches finales :
Saupoudrer de parmesan râpé et de persil frais haché.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Servir :
Servir immédiatement, garni de zestes de citron et de persil si désiré.
Information nutritionnelle :
Calories : 450 kcal par portion
Portions : 4 portions
Temps de préparation :
Préparation : 10 minutes
Cuisine : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
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