Puis-je utiliser de la farine de blé entier ?
Oui, mais la texture sera plus dense. Il faudra peut-être ajuster la teneur en eau.
Comment éviter que la pâte ne colle ?
Saupoudrez votre surface de farine ou utilisez du papier sulfurisé.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices ?
Absolument ! Le romarin, le thym ou l’ail seraient d’excellents ajouts.
Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre ?
Oui, mais la saveur ne sera peut-être pas aussi riche.
Et si ma pâte est trop collante ?
Ajoutez un peu de farine supplémentaire, mais veillez à ne pas en mettre trop.
Comment savoir si le pain est cuit ?
Le pain doit être doré et sonner creux lorsqu’on le tape dessus.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur toute la nuit et la faire cuire le lendemain.
Comment obtenir une croûte extra croustillante ?
Faites cuire à une température légèrement plus élevée pendant les 5 dernières minutes.
Que puis-je utiliser à la place des graines de sésame ?
Les graines de pavot ou de tournesol conviennent parfaitement.
Puis-je congeler le pain ?
Oui, congelez le pain cuit et réchauffez-le au four avant de le servir.
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