Préchauffer le four à 200C/400F. Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers et les faire bouillir à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la garniture pour tarte en chauffant de l’huile d’olive à feu moyen et en l’utilisant pour faire sauter des oignons et des carottes hachés pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Assaisonner avec du sel, du poivre, des herbes séchées et ajouter l’ail. Ajouter la viande hachée et cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée.
Étape 4
Mélanger la viande et les légumes avec la pâte de tomate, les pois, la farine et verser le bouillon. Laissez la sauce à feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et crémeuse.
Étape 5
Pendant ce temps, préparez la garniture. Purée de pommes de terre cuites avec la crème, le beurre, le sel et le poivre. Incorporer le fromage râpé.
Étape 6
Placer la sauce au bœuf dans un plat allant au four et garnir de purée de pommes de terre.
Étape 7
Répartir la garniture uniformément. Cuire au four pendant 20-25 minutes. Servir chaud.
Remarques
Cette recette peut également être réalisée avec de la dinde hachée ou du poulet haché.
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