Recette galette frangipane crème pâtissière

Traditionnelle, mais toujours savoureuse pour fêter les rois de façon gourmande.

Il n’y a rien de tel qu’une bonne galette des rois faite maison pour fêter l’Épiphanie avec gourmandise !

Pour vous régaler à coup sûr, nous vous proposons une délicieuse galette des rois frangipane à la crème pâtissière.

Il s’agit de la véritable recette de la frangipane.

Croustillante et fondante, cette galette des rois fera l’unanimité auprès de tous les gourmands.

Ingrédients

1Fève
2Rouleaux de pâte feuilletée
1Jaune d’oeuf

Pour la crème d’amandes :
1Oeuf
1cuil. à soupe Rhum
50g Sucre
100g Beurre
100g Amandes en poudre

Pour la crème pâtissière :
2Jaunes d’oeuf
1cuil. à café Vanille liquide
50g Sucre
20cl Lait
2cuil. à soupe Fécule (Maïzena)

Préparation:

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