Coupez la pâte feuilletée en rectangles et enroulez la saucisse à l’intérieur pour bien la recouvrir de tous les côtés. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage à la crème à la base.
Souder les bords et couper en petits morceaux.
Placez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d’un jaune battu avec un peu de lait.
Ajoutez le sésame si vous préférez et enfournez à 190°C pendant 15 minutes.
Servez-les chauds et ils seront délicieux.
stockage
Il est conseillé de consommer les rustici de fromage et de charcuterie immédiatement après la préparation. Alternativement, vous pouvez les conserver pendant 1 jour dans un récipient hermétique.
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