Sablés

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Ramassez la pâte avec les mains sèches et roulez-la en boule avec les mains. Maintenant, tapissez la plaque de cuisson avec du papier d’aluminium. Enveloppez la pâte à biscuits dans du film alimentaire et congelez la pâte à biscuits pendant au moins 20 à 30 minutes avant de l’utiliser. Coupez de petits morceaux de pâte avec vos doigts et placez des petits disques aplatis de ¼ de pouce de haut de pâte à biscuits à au moins 3 cm l’un de l’autre sur la plaque de cuisson. Maintenant, faites cuire les biscuits dans le four préchauffé à 220 degrés C pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient cuits et aient une belle couleur dorée sur le dessus. Transférez les cookies sur une grille de refroidissement et dégustez !

Conseils
Vous pouvez glacer les biscuits en versant du chocolat fondu ou de la pâte à sucre sur les biscuits refroidis.
Conservez les biscuits refroidis dans un récipient hermétique et vous pourrez en profiter même une semaine après les avoir cuits.
Vous pouvez les servir un peu tièdes ou à température ambiante avec une cuillerée de votre crème glacée préférée et des fruits frais coupés, pour vous offrir un dessert instantané à l’heure du dîner !