Ingrédients:
Faire mariner les crevettes :
– 14 oz (400 grammes) de crevettes
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de paprika
– 1/3 cuillère à café de poivre noir
– 2 cuillères à café d’huile végétale
Préparez la sauce :
– 1/2 tasse d’eau
– 1/2 cuillère à café de sucre
– 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1/2 cuillère à soupe de sauce hoisin
– 2 cuillères à café de fécule de maïs
– 1 cuillère à café de sauce soja noire
Autres:
– 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale pour les sautés
– 12 oz (340 grammes) de brocoli
– 8 gousses d’ail coupées en dés
– 1/2 cuillère à soupe de gingembre émincé
– Quelques piments rouges séchés
– 2 cuillères à soupe d’eau
Produits utilisés :
– Wok en acier au carbone
Directions:
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