Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Assaisonner le pain :
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le sel, les herbes de Provence, le paprika fumé et la poudre d’ail.
Badigeonner les tranches de pain du mélange.
Saupoudrer généreusement de parmesan râpé sur le dessus.
Cuire les toasts :
Déposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant.
Servir:
Servir la soupe et les toasts :
Versez la soupe de légumes chaude dans des bols.
Servir avec les toasts croustillants au parmesan à côté.
Apprécier:
Garnissez et dégustez :
Garnissez la soupe avec du persil frais supplémentaire si vous le souhaitez.
Profitez de votre dîner délicieux et facile !
Conseils:
Lavage des légumes : utilisez du bicarbonate de soude pour bien laver vos légumes. Cela garantit qu’ils sont propres et exempts de pesticides.
Ajustez l’assaisonnement : Goûtez la soupe avant de servir et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Cuisson uniforme : Assurez-vous de remuer la soupe de temps en temps pour éviter qu’elle ne colle et assurer une cuisson uniforme.
Conclusion :
Cette soupe de légumes accompagnée de toasts au parmesan est une recette de dîner fantastique et facile. Elle regorge de légumes frais et de saveurs riches, ce qui en fait un repas réconfortant et nutritif. Savourez ce délicieux plat et partagez-le avec vos amis et votre famille pour une expérience culinaire délicieuse ! Merci d’avoir regardé et commenté. Bon appétit !
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