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Préparation :
Dans un bol mettre le mascarpone, le sucre et le zeste de citron.
Travaillez au fouet et ajoutez le yaourt.
Mélangez le tout et ajoutez la chantilly en l’incorporant à la spatule.
Réfrigérer, pendant ce temps mélanger le lait avec la crème au limoncello.
Prenez un plat de service, et mettez la charnière d’un moule de 24cm de diamètre autour de celui-ci. Faire une couche de boudoirs
et mouillez-les avec du lait.
Ajoutez la moitié de la crème et nivelez-la.
Disposer les boudoirs coupés en deux sur les côtés.
Faites une autre couche de boudoirs, mouillez-les et recouvrez avec le reste de crème. Laisser reposer au réfrigérateur pendant trois heures.
Décorer avec de la crème fouettée, des feuilles de menthe, du citron et de chocolat blanc. Servez votre tiramisu au citron.
Il se conserve bien fermé au réfrigérateur pendant 2 jours.
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