Faites ensuite revenir légèrement la baguette dans une poêle avec du beurre des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Alternativement, vous pouvez utiliser un grille-pain – choisissez la méthode qui vous convient.
Pour la garniture, vous aurez besoin des ingrédients suivants : deux carottes pelées, que nous râperons sur une râpe spéciale pour carottes coréennes.
Coupez deux oignons en fines demi-anneaux.
Nous prendrons également plusieurs concombres marinés (cornichons) et les râperons sur la même râpe. Essorez l’excès de liquide et placez-le dans un bol.
Versez l’huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez les oignons et les carottes hachés. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, en n’oubliant pas de remuer.
Transférer les légumes frits dans un bol avec les concombres, ajouter quelques gousses d’ail au presse, un peu de mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu au goût.
Mélangez bien le tout et la délicieuse tartinade est prête. Étalez-le sur les morceaux de baguette préparés.
Cette entrée plaît toujours à ma famille et on me demande souvent de la refaire. Si je le sers sur une table de fête, je décore le plat avec des herbes, des tranches de tomates, ou j’ajoute des olives et du concombre frais pour la beauté.
C’est un apéritif très simple et rapide que je recommande à tout le monde d’essayer.
N’oubliez pas de laisser un like si vous avez aimé la recette et de partager vos commentaires. Je vous souhaite à tous bon appétit et à bientôt !
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