Loin d’être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l’apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrines de saumon fumé et crevette au fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu’au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep’s.
Nombre de personnes: 4 Pers.
Temps de préparation: 10 min
Ingrédients :
– 16 crevettes roses, cuites et décortiquées
– 1 citron vert
– 1 gousse d’ail
– 150 g de fromage frais type carré frais
– 1 c. à soupe de ciboulette fraîche
– 70 g de crème liquide
– 2 tranches de saumon fumé
– 2 avocats
– 4 gouttes de Tabasco
– sel, poivre
Préparation :
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