Le Kvass est apparu en Égypte trois mille ans avant JC. e. Au XVe siècle, il existait environ 500 types de kvas. En Russie, elle est considérée comme une boisson indépendante, même si dans de nombreux autres pays, elle est classée comme bière. La classe ouvrière est tombée amoureuse de cette boisson car elle désaltère et possède des propriétés nutritionnelles. Il est toujours activement vendu dans les rayons des magasins, ce qui nous donne une raison d’essayer de préparer cette boisson à la maison.
Le Kvass selon cette recette s’avère riche et savoureux. La préparation ne prend pas plus de 3 heures. Vous devriez absolument essayer la recette dans votre cuisine.
Ingrédients:
eau – 1,4 litre;
chicorée – 1,5-2 cuillères à soupe;
sucre – 5-6 cuillères à soupe;
acide citrique – 0,5 cuillère à café;
levure sèche – 0,5 c.
Préparation:
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