Ingrédients pour un gâteau (ø 22-24 cm) :
Pour la pâte :
– 2 oeufs 🥚
– 100 grammes de sucre 🍬
– 100 ml d’huile 🫒
– 100 ml d’espresso froid ☕
– 100 g de noisettes moulues 🌰
– 150 grammes de farine 🌾
– 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 🥄
Pour le pouding au café :
– 200 ml d’espresso (tiède) ☕
– 22 g de poudre à crème vanille 🍮
– 3 cuillères à soupe de sucre 🍬
Pour la crème vanille :
– 200 g de fromage blanc 🍚
– 200 grammes de crème 🥛
– 30 grammes de sucre 🍬
– 1/2 gousse de vanille 🌿
– 5 feuilles de gélatine 🍃
Pour la crème au café :
– 200 g de fromage blanc 🍚
– 200 grammes de crème 🥛
– 70 ml d’espresso chaud ☕
– 6 feuilles de gélatine 🍃
– 40 grammes de sucre 🍬
Également :
– 200 g de crème 🥛
– 1 sachet de sucre vanillé 🍬
– 1 sachet de chantilly 🍶
– Quelques grains d’espresso pour la décoration ☕
Préparation :
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