Le gâteau roulé aux amandes est un dessert élégant et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Ce gâteau moelleux est rempli de crème d’amande onctueuse, offrant une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Facile à préparer, ce dessert impressionnera vos invités tout en étant un régal pour les papilles.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Pour la crème d’amande :
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Pour la décoration :
- Sucre glace pour saupoudrer
- Amandes effilées
Instructions :
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