Ingrédients:
12 onces / 300 g de fraises fraîches ou surgelées (et décongelées), en purée
1⅔ tasse / 330 g de sucre cristallisé (NE PAS réduire cela !)
2 cuillères à soupe / 44 g de sirop de maïs
1 boîte / 48 g de pectine de fruit ordinaire (ex. : Sure Jell Original dans la boîte jaune)
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ tasse / 120 g d’eau filtrée
¼ cuillère à café d’acide citrique en poudre, dissous dans 1 cuillère à soupe d’eau tiède (ou utilisez 2 cuillères à soupe de jus de citron)
Directions:
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