Transportez vos papilles dans les charmantes rues d’Italie avec un plat débordant de saveur et de personnalité : les nouilles italiennes ivres. Ce délicieux plat de pâtes allie les riches arômes de la cuisine italienne à la chaleur réconfortante d’un plat de nouilles copieux, créant un chef-d’œuvre culinaire qui ravira à coup sûr vos sens.
Les nouilles italiennes ivres sont une célébration des saveurs vibrantes et du charme rustique de la cuisine italienne. Avec sa gamme colorée de légumes, sa riche sauce tomate et ses nouilles copieuses, ce plat est un festin pour les sens, parfait pour toutes les occasions. Qu’elles soient dégustées comme un repas réconfortant en semaine ou servies aux invités lors d’un dîner, les nouilles italiennes ivres impressionneront à coup sûr par leurs saveurs audacieuses et leur attrait irrésistible. Alors, rassemblez vos ingrédients, libérez le chef qui sommeille en vous et offrez-vous un avant-goût de l’Italie avec ce délicieux plat de pâtes. Buon appetito. Rejoignez-moi pour explorer l’art de la fabrication des nouilles italiennes ivres et savourer les saveurs vibrantes de l’Italie à chaque bouchée.
INGRÉDIENTS:
8 onces de nouilles de riz larges ou de pâtes pappardelle
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail, émincées
1 oignon, tranché finement
1 poivron rouge, tranché finement
1 poivron jaune, tranché finement
1 courgette, tranchée finement
1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1/2 tasse d’olives noires, tranchées
1/4 tasse de tomates séchées au soleil, hachées
1/4 tasse de câpres, égouttées
1/2 tasse de vin blanc (comme le Pinot Grigio)
1/2 tasse de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
Sel et poivre, au goût
Feuilles de basilic frais, déchirées, pour la garniture
Parmesan râpé, pour servir
INSTRUCTIONS:
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