Far breton aux pruneaux
Le far breton est une recette traditionnelle de la Bretagne, un vrai symbole. Et oui, en Bretagne il n’y a pas que de la pluie et du mauvais temps. Niveau culinaire, nous pouvons dire qu’ils sont assez forts et surtout gourmands.
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Ce gâteau breton de type flan se déguste pour le goûter ou tout simplement au petit déjeuner pour un moment réconfortant en famille ou entre amis. Pourquoi s’en priver ?
INGRÉDIENTS:
250 g de farine fine
150 g de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
4 gros oeufs
1 l de lait
100 g de pruneaux dénoyautés (trempés dans de l’eau avec un peu de rhum)
1 petit verre de rhum
PRÉPARATION:
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Mélangez la farine, le sucre dans un saladier et incorporez les oeufs un par un.
Ajoutez le sucre vanillé et le lait peu à peu puis ajoutez le rhum.
LA SUITE EN OAGE 2
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