Cette soupe de légumes copieuse aux lentilles est un repas nutritif et délicieux parfait pour tous les jours. Remplie de légumes, de lentilles et aromatisée aux herbes, cette soupe est à la fois réconfortante et satisfaisante. Servez-le avec du pain croustillant cuit au four pour une expérience complète et saine.
Temps de préparation:
Totale : 1 heure 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients:
Pour la soupe :
1 oignon, haché
1 carotte, hachée
3 branches de céleri hachées
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
226 grammes de tomates en conserve
454 grammes de lentilles
Un petit morceau de parmesan
Eau
Poivre noir
Sel
Origan
1 courgette, hachée
1 gousse d’ail, hachée
Aneth et persil frais, hachés
Bébés épinards, une poignée
Pour le pain :
3 tranches de pain
Huile d’olive
Sel
Instructions:
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