En ce qui concerne le remplissage,
– 4 pots de fromage à la crème ramolli (8 oz chacun)
– 1 tasse et 1/4 de sucre finement moulu
poudre de cacao, non sucrée, 1/4 tasse
quatre énormes œufs
– Chocolat mi-sucré ou allemand râpé, mesurant 1 tasse
1 cuillère à café d’essence de vanille pure
Concernant la garniture ananas-coco :
– Une tasse de lait écrémé
Utilisez une tasse de sucre cristallisé.
– 3 jaunes d’œufs bien battus
Utilisez une demi-tasse de beurre non salé.
— Une cuillère à café d’essence de vanille
– Une tasse et demie de noix de coco sucrée râpée
– Noix de pécan hachées : 1 tasse
Ce qu’il faut faire:
Réchauffez le four jusqu’à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Enduire un moule à charnière de 9 pouces avec un peu d’huile.
2. Dans un grand bol, mélanger les gaufrettes de chocolat écrasées avec le beurre fondu. Remuer pour mélanger. Cela fera la croûte. Dans une poêle bien préparée, appuyez fermement sur les ingrédients.
3. Crémer ensemble la poudre de cacao, le sucre cristallisé et le fromage à la crème dans une grande bassine. Battre jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporez les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. Mélangez l’essence de vanille et le chocolat haché. Garnir la croûte avec la garniture.
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