Ingrédients (pour 4 personnes) :
600 g de bœuf à braiser 🍖
3 carottes 🥕
2 oignons 🧅
1 c. à soupe de Maïzena 🌽
250 ml de bouillon de bœuf 🍲
1 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
1 bouquet garni 🌿
Sel et poivre 🧂
Préparation :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Préparation des ingrédients :
Coupez la viande en morceaux d’environ 2 cm.
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez et émincez les oignons.
Faire revenir la viande :
En mode « dorer », faites revenir la viande et les oignons dans l’huile d’olive pendant 10 minutes.
Mélangez avec la Maïzena.
Ajouter les ingrédients :
Ajoutez les carottes, le bouillon de bœuf, le bouquet garni, salez et poivrez.
Lancez la cuisson sous pression pour 35 minutes.
Astuces 🌟
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