Instructions dans un format étape par étape
Pour commencer, préchauffez le four.
Ajustez la température du four : Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit). Les frites peuvent acquérir le croustillant idéal à l’extérieur grâce au traitement thermique élevé.
2. Préparez les pommes de terre à manger.
Préparez les pommes de terre en les épluchant et en les coupant en fines frites d’environ un centimètre d’épaisseur. Faites un effort pour maintenir l’uniformité entre les tranches afin qu’elles cuisent uniformément.
3. Enduisez les pommes de terre de mayonnaise et assaisonnez-les d’herbes et d’épices. Mettez les pommes de terre coupées dans une grande bassine. Ensuite, selon vos préférences, ajoutez une cuillerée de mayonnaise et assaisonnez de sel et de poivre noir. Assurez-vous que les pommes de terre sont uniformément enrobées en les mélangeant bien. La mayonnaise donne non seulement du goût aux frites, mais aide également le parmesan à y adhérer, éliminant ainsi le besoin d’une quantité excessive d’huile.
Ajout du parmesan : Une fois les pommes de terre assaisonnées, saupoudrez-les de parmesan râpé. Pour vous assurer qu’ils sont uniformément enrobés, mélangez-les encore une fois. Pendant la cuisson, le fromage produira une couverture à la fois délicieuse et croustillante.
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