Laissez-vous tenter par les délicieuses saveurs de ce gâteau à la banane et aux noix. Fabriqué avec des bananes mûres, des noix croquantes et un soupçon de vanille, ce gâteau est parfait pour toute occasion. La mie moelleuse et tendre combinée à la riche saveur de banane en fait un favori des enfants et des adultes. Passons à la pâtisserie !
Temps de préparation
Durée totale : 1 heure
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-45 minutes
Ingrédients
2 bananes mûres
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse d’huile
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de noix, hachées
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Huile pour graissage
Papier sulfurisé
Instructions
Préparez la pâte :
Mélanger les ingrédients humides :
Dans un mélangeur, mélanger 2 bananes mûres, 3/4 tasse de sucre et 1/2 tasse d’huile. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un autre bol, tamisez ensemble 1 1/2 tasse de farine tout usage, 1 cuillère à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Mélanger les ingrédients humides et secs :
Ajoutez progressivement le mélange de bananes aux ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Ajouter le lait, les noix et la vanille :
Incorporer 1/2 tasse de lait, 1/4 tasse de noix hachées et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Préparez le plat de cuisson :
Préchauffer et graisser :
Graisser un plat allant au four de 9 pouces avec de l’huile et le tapisser de papier sulfurisé.
Préparez la Marmite :
Placez un support dans une grande casserole et préchauffez à feu moyen pendant 5 minutes.
Cuire le gâteau :
Verser la pâte dans le moule :
Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuire sur la cuisinière :
Placez le plat de cuisson sur le support à l’intérieur de la marmite préchauffée. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu moyen-doux pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir et servir :
Refroidissez le gâteau :
Une fois cuit, retirez le moule de la marmite et laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
Servir :
Transférer le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Tranchez et dégustez votre délicieux gâteau à la banane et aux noix !
Conseils de cuisine
Bananes mûres : Assurez-vous que les bananes sont très mûres pour obtenir la meilleure saveur et douceur.
Mélange uniforme : Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée pour éviter de trop mélanger, ce qui pourrait donner un gâteau dense.
Vérifier la cuisson : Utilisez un cure-dent pour vérifier si le gâteau est cuit. Il doit ressortir propre ou avec quelques miettes.
Avantages nutritionnels
Bananes : apportent une douceur naturelle, du potassium et des vitamines.
Noix : Ajoutez des graisses saines, des protéines et un croquant satisfaisant.
Lait : Ajoute de l’humidité et de la richesse au gâteau.
Informations diététiques
Contient du gluten : Fabriqué avec de la farine tout usage.
Contient des noix : Comprend les noix.
Végétariens : Convient aux végétariens.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Facile à réaliser : Des ingrédients et des étapes simples rendent cette recette accessible à tous les boulangers.
Moelleux et savoureux : La combinaison de bananes et de noix crée un gâteau délicieusement moelleux et savoureux.
Parfait pour toutes les occasions : idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou comme collation.
Conclusion
Ce gâteau à la banane et aux noix est une délicieuse friandise qui combine la douceur naturelle des bananes et le croquant des noix. Facile à préparer et incroyablement délicieux, il deviendra à coup sûr un favori de votre foyer. Dégustez ce gâteau en famille et entre amis et savourez chaque bouchée !
Foire aux questions
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