Ingrédients :
Croûte :
1 1/2 tasses de miettes de cracker Graham
1/3 tasse de sucre granulé
6 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
Couche de fromage à la crème à l’orange :
16 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre en poudre
3/4 tasse de jus d’orange concentré
1 tasse de crème lourde
1 cuillère à café de zeste d’orange (facultatif)
2 cuillères à café de gélatine en poudre (environ 7 grammes)
3 cuillères à soupe d’eau froide
Couche de gâteau au fromage classique :
16 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre en poudre
1 tasse de crème lourde
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à café de gélatine en poudre (environ 7 grammes)
3 cuillères à soupe d’eau froide
Couche supérieure de gelée orange :
1 paquet (3 onces) de mélange de dessert à la gélatine à l’orange
1 tasse d’eau bouillante
1/2 tasse d’eau froide
Instructions :
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