Gâteau aux Pommes Sain et Diététique
Ce gâteau aux pommes est parfait pour ceux qui cherchent à se faire plaisir tout en respectant une alimentation équilibrée. Il est faible en sucre ajouté, riche en fibres, et ne contient que des ingrédients sains.
Ingrédients
3 à 4 pommes (variété au choix), pelées et coupées en fines tranches
150 g de farine complète ou de farine d’épeautre
50 g de sucre de coco ou de sirop d’érable
2 œufs
100 ml de lait d’amande ou autre lait végétal
50 ml d’huile de coco fondue
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
50 g de compote de pommes sans sucre ajouté (optionnel, pour plus de moelleux)
1 poignée de noix ou d’amandes concassées (optionnel)
Instructions
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